我知道我已經寫過很多關於他的故事，但是畢竟我們是Tripe Packers雙人組，
加上我搬到了139，可謂是24小時形影不離，自然而然他要多擔當一點戲份。
為了即將到來的新年假期雪梨行，和初來乍到Perth時認識的朋友相見歡，
Johnny今晚認真的練習製作澳式甜點，名喚「木糠布甸」。
因為我不是個甜食主義者，所以本來我對於這道甜品認識不深，
縱使是Johnny很認真的跟我解釋，我還是沒辦法了解成品的魅力何在，
不過就在Johnny練習的途中，面對著始終不成才的鮮奶油感到無力，
轉而向Google大神求助，於是我的屏幕上出現了一篇篇的相關文章。
其實「木糠布甸」的製作過程很簡單，
首先是準備適量的鮮奶油，加入煉乳調味，並保持在低溫狀態下打發直至膏狀，
放入冰箱冷藏待用，接著將Marie Cookies（也就是消化餅）壓碎，
大約是八分粉狀、二分塊狀口感為佳，
最後在杯底先舖上一層鮮奶油，再舖上一層Marie Cookies，
重覆這個動作約三至四次將容器填滿後，
此時可選擇灑上巧克力粉作為裝飾及提味，便完成了這項澳門當地著名的甜品。
因為這項甜品源自葡萄牙並在澳門發揚光大，
所以名稱中的「木糠」指的便是Marie Cookies被壓碎後的狀態，
而「布甸」則是臺灣慣用的「布丁」一詞粵式發音，
但和臺灣被統一布丁給定型的觀念不同的是，
這裡的「布丁」其實指的就是膏狀香滑的甜品類型，
布甸、布丁、布蕾其實都是同義的名詞。
介紹到這裡是不是覺得我跟這項甜品非常的熟識呢？
連我自己都不敢置信，
短短幾個月，我已經連甜品都會作了……
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