相較於臺灣這個小海島四面環海，沿著海岸線繞上一圈，
三步一小港、五步一大港，或許一個簡單的海港不能算上什麼，
但是對於澳洲這個慵懶的國度來說，出海補漁是件要不得的大事，
而新鮮的海鮮自然也是要價不菲。
所以Fish Market這個結合海港與海鮮市場及海鮮餐廳的景點，
吸引許多的遊客一探究竟，我們也入境隨俗的前往。
因為悉尼是一個環峽灣而建成的城市，
所以從市區的Central火車站坐輕軌電車到達Fish Market站只需要約莫20分鐘的車程，
而Fish Market就在離車站不遠處。
一走近Fish Market就會聞到很濃厚的海水味，以及淡淡的魚腥味，
有點熟悉但更多的是陌生，畢竟身為都市小孩的我其實很少到臺灣的漁港去享受美味的海鮮，
回去之後我想是該好好的改進。
在特地興建的海鮮餐廳大樓中，聚集了許多的餐廳，
除去一些連鎖麵包店、速食店，其他的海鮮餐廳皆是大同小異，
用平臺冷藏庫擺放著狀似新鮮的海鮮，
由客人逕自挑選計價後，再交由後方的廚房料理後出菜。
不過真要怪我高估了這著名的海鮮市集，
因為這裡的料理方式多半還是西方人熱愛的油炸或是焗烤，
就算這些海鮮再過鮮甜，也終要被破壞殆盡。
而我們精挑細選的由中國人經營的海鮮餐廳，
除去油炸、焗烤，也全是三杯等等重口味的料理方式，
再再顯示出這裡的海鮮並不新鮮，充其量是滿足了澳洲人對於海鮮那淡淡的渴望。
只能說出身在海島的臺灣人，來到這個半調子都稱不上的漁港，只有無盡的失望。
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